ブログ記事一覧

【小麦がダメなら何を食べれば良い？】 現代のあらゆる食品に浸透している小麦。加工食品はほぼ含まれているでしょう。 小麦がダメなら一体私たちは何を食べれば良いのでしょうか…
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【しばらく小麦を絶ってみると？】 しばらく、小麦を摂る危険性を訴えてきました。これだけ現代の食に浸透している小麦ですから、絶つことは２つの意味でハードルが高いです。 ひ…
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【ハゲ頭のパン屋さん・髪の毛が】 パン屋を営むゴードン（男性）は、心臓の冠動脈疾患があり、循環器疾患予防医の診察を受けました。 ・sdLDL・ぽっこりお腹・高血圧・糖尿病予…
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【抜け毛まで？小麦が及ぼす影響】 小麦が私たちの身体に及ぼす様々な影響を書いてきましたが、 「抜け毛」 までも関係してきます。 ４０歳を過ぎた私にはとても気になるキーワ…
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【７年間苦しんだ「かゆみ」がなくなった話】 アメリカの循環器疾患予防の医師、ウイリアム・デイビス博士の報告です。 カート（男性）の場合。 主治医にコレステロール値が高…
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【小麦グルテンが原因の皮膚疾患】 小麦が人体に与える影響については様々書いてきました。 今回は、皮膚に現れる疾患についてです。現在分かっているだけでこれだけあります。 …
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【ニキビ・悩み多き若者にも砂糖はダメ】 ２０世紀初頭。 パンケーキやビスケットのようなでんぷん質がニキビを作ったり、悪化させたりすることは常識でした。 また砂糖が同様…
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【青春の困った「ニキビ」も小麦が原因？】 ティーンエイジャーを悩ませるニキビ。しかしニキビとは無縁の文化も存在するそうです。 ・パプアニューギニアのキタヴァン島の人々 …
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【小麦が変調を呼ぶ小脳、大脳・・そして記憶障害と失語症】 私たちは大脳の後ろに、小脳というちいさい脳を持っています。 小脳はざっくり言って身体の平衡感覚を保ったり、動き…
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【老化促進物質『AGE』には種類がある「内因性AGE」と「外因性AGE」】 ・皮膚のしわ ・目がかすむ ・血管が詰まる AGE（終末糖化産物）はこれらを引き起こしま…
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【老化を促進させる「AGE生産コンテスト」の第１位】 血糖値を上げることは、老化を促進するAGEの生産を誘発することになります。 AGEを多く生産してしまう食品がありま…
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【AGE（終末糖化産物）が引き起こす病気】 AGE（終末糖化産物）は、動脈を硬くし、眼球の水晶体を曇らせ、脳のニューロン結合をダメにする物質です。つまり老化を引き起こしま…
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【老化を早める原因のAGE・終末糖化産物】 AGEとは、Advanced glycation end productsの頭文字。 AGEは老化を早めます。 お肌のシミ…
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【小麦と心不全と関節炎】 アメリカの循環器疾患予防の権威、ウイリアム・デイビス博士の報告です。 ２６歳のジェイソンは、心不全で心臓移植が必要かもしれない、と言われていた…
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【関節炎とぽっこりお腹と小麦】 太っていると関節を傷めやすい これはありそうな話です。 膝でいうなら体重が重過ぎて膝に過度の負担が掛かって、軟骨がすり減って痛みが出る・・…
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【酸性に傾いたPHをアルカリ性にするには】 動物性のタンパク質はPHを酸性へと傾けます。 ただし、インスリン様成長因子（IGF－１）の作用で骨の成長や石灰化を促す可能性…
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【血液のPHと小麦による攪乱】 PH（ペーハー）という値があります。これは水素イオンの濃度を示していて、 いわゆる酸性やアルカリ性または中性という状態を表します。 P…
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【増える小児の糖尿病・１型糖尿病を防ぐ】 糖尿病には、１型と２型があります。 ２型糖尿病は、いわゆる生活習慣病で一般的に認知されている糖尿病です。 糖尿病の中で９５％…
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【糖尿病の人は全粒粉を食べなさい？】 小麦で出来たパンが血糖値を爆発的に上げることは以前書きました。 あの甘ーいスニッカーズというチョコレート菓子１本よりも、食パン一枚…
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【糖尿病は贅沢病】 その昔 成人の糖尿病患者といえば、自ら狩りをしたり畑を耕したりする必要のない特権階級の人たちでした。 肉体労働をしない、ということは運動不足になり…
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