子供に教えたい・七草がゆ
- 2014年01月11日
- ブログ
【子供に教えたい・七草がゆ】
新年の７日。
「人日（じんじつ）の節句」に七草の入った
おかゆを食べ、無病息災を願う習慣があります。
七草がゆ、という言葉を知っていても
七つ覚えるのはなかなか大変です(笑)
・セリ
・ナズナ
・ゴギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ
・スズシロ
これらを私たちが普段どの程度口にしているのか
も分からないくらいですが、
スズナは、カブ、
スズシロは、ダイコン
のことを言うそうです。
７日ごろに七草がゆを食べる理由は、正月料理を
食べ過ぎた胃をいたわる、という意味があるとか。
スズナ、スズシロはジアスターゼ（アミラーゼ）
という消化を助ける酵素が豊富で、セリは鉄分が
豊富なので貧血を防ぐ働きがあります。
まあ、お正月だからと言って調子が狂うほど
飲み食いをしちゃいけないわけですが(笑)
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お読みいただき、ありがとうございました。
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