春先が旬の果物・デコポン
- 2014年03月18日
- ブログ
【春先が旬の果物・デコポン】
果食男子の私。
最近、美味しいのは「デコポン」（不知火）です。
※デコポンは登録商標らしいです。
旬は春先で、早いものは２月から出ていますが、
３月から４月が良さそうです。
デコポンも、完熟、露地物、ハウスものと種類が
あるので旬も微妙に異なるようです。
こだわりのある方はその辺注意ですね。
デコポンは、文字通りコブが出ています。
もともとはポンカンや清見オレンジとの
交配種として誕生した歴史があります。
そう言われてみれば、酸味の少ない味は
そんなルーツを感じさせます。
調べてみると、糖度１３度以上、クエン酸１．０以下
などの基準を満たす必要があるとのことでした。
個人的には、もっと酸味が強くても良いなあ
とは思います。
見た目の割に皮が剥きやすく、果肉を包む
じょうのう膜も薄くてそのまま食べられます。
たぶん明日も食べます。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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