「パレオ」って何ですか？
- 2014年07月05日
- ブログ
【「パレオ」って何ですか？】
昨日は中央区八重洲のこんなところ
でお勉強してきました。
最初に「パレオ」って何？
という疑問がおありでしょう。
私もはじめて知ったときは
恥ずかしながら水着のパレオを
想像しました(笑)
だいぶ前に流行りました・・。
さて、もちろんそのパレオではなく、
ここでいうパレオとは
Paleolithic（パレオリシック）
※旧石器時代の意味
からきています。
でここからが面白いのですが、
単に歴史のお勉強ではなく、当時の
人たちの食生活を学ぼう、という
お勉強です。
考古学などから分かってきたことが
たくさんあります。
旧石器時代の人たちは、現代人の
ような慢性的な生活習慣病は
ありませんでした。
一体どのようなものを食べていたのでしょうか？
そしてそれは現代でも真似ることは可能で、
私たちの健康に繋がるのでしょうか？
答えは、イエスです。
もちろん、人の身体はとても複雑ですから、
万人に良いとは言えません。
ただそこから学べることは多く、
実際に様々な症状から改善された
方たちがいらっしゃいます。
・・とここまではパレオの基礎的なお話で、
昨日はそのような食生活を私たちが持続
していくためには、社会をどのように捉えて
変えていかなければならないか、という
お話でした。
お話して下さった崎谷博征 先生は多数著作を
執筆されています。
実際にお会いするとハキハキとしていて、背筋が伸び
締まった体つきでカッコよかったです。
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「食」は全てにつながっています。
知る楽しみに溢れていて、即自分や周りの人の
健康に繋がることを勉強出来ることが
幸せだと思いました。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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