良く聞く「牛乳にはカルシウムが沢山入っている」

【良く聞く「牛乳にはカルシウムが沢山入っている」】

 

「牛乳にはカルシウムが沢山入ってい良く聞く「牛乳にはカルシウムが沢山入っている」るから、
カルシウムを摂るのにとても良い」

恐らく聞かれたことがあるでしょう。
何度も。

「牛乳にはカルシウムが沢山入っているから
骨が丈夫になる」

これも昔から聴き慣れたフレーズですが、
果たして本当なのでしょうか?

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牛乳が豊富にカルシウムを含むことは
間違いのない事実です。

人間の母乳に比べて牛乳は約4倍もの
カルシウムを含んでいます。

しかし同時に牛乳は「リン」を
5倍以上も多く含みます。

牛乳はリンや乳糖がカルシウムと
結合しているのでそれを人間は
分解・吸収して使うことが出来ません。

牛乳は人間にとって効率の良い
カルシウム源とはならないのです。

ーーー

また、大量のリンはそれまでに
体内にあったカルシウムと結びついて
しまうためこれも利用されないまま
体外へ排出されてしまいます。

結果体内のカルシウムは減ることに
なるので骨が丈夫になることはありません。

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お読みいただき、ありがとうございました。

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