無着色明太子「誇張表示」の落とし穴

【無着色明太子「誇張表示」の落とし穴】

明太子にはかなりの量の添加物が
使われている話は以前書きました。

明太子の中には「無着色」と表示して
売られている物があるそうです。

無着色なら、それだけ添加物が少ない
のだから身体には良いだろう、、。

そんな風に思いますよね。

しかし、、です。

ひっくり返してラベルを見てみれば、
その他の添加物はしっかりと使われて
いるそうです。

・酸化防止剤
・亜硝酸ナトリウム
・ポリリン酸ナトリウム
・化学調味料

ここで考えなくてはいけないのは、
合成着色料さえなければ良いのか、
という点です。

これはいかにも添加物を使っていない
ように見せかける

「誇張表示」

と言えるのではないでしょうか。

無着色の表示があると値段も
高くなっていたりするようです。

購買者の健康志向を逆手に取った
メーカーの思うつぼですね。

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お読みいただき、ありがとうございました。

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