「だまされない」ための塩のあれこれ
- 2014年11月08日
- ブログ
【「だまされない」ための塩のあれこれ】
塩は種類が豊富に売られているように
見えますが、私たちの身体に有用に働く
塩はごく一部に限られています。
種類は
１、精製塩
塩化ナトリウムの純度が高く、いわゆる食塩
と呼ばれてきたものです。
２、輸入塩
岩塩や天日塩、海塩など。
３、再生加工塩
輸入された塩を一度海水で溶かして
塩化マグネシウムなどを加えたもの。
４、自然海塩
日本古来の塩の作り方で出来たもの。
自然海塩と書かれています。
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塩は本来ミネラルを豊富に含み、甘味も
あり、舐めても美味しいです。
「塩は血圧を上げるから良くない」
という認識は実は誤っています。
精製された塩（塩とは呼べないくらい）
を摂るからおかしくなるのです。
摂り過ぎは論外ですが、適度な塩の
摂取はむしろ血圧を下げます。
自然海塩がミネラル類を豊富に含み、
人体に有用だと言えます。
ただ、普通のスーパーでは取扱い
がないかも知れません。
後からミネラル類を添加して
いるものも偽物です。
「お塩ちゃん」で検索して出てくる
お塩はお勧めです。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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