潰瘍性大腸炎からの回復とグルテンフリー
- 2014年12月27日
- ブログ
【潰瘍性大腸炎からの回復とグルテンフリー】
アメリカの循環器疾患予防の権威、
ウイリアム・デイビス博士の報告です。
Wさん（女性３６歳）は、小学校の教師で、
３人の子どもの母親でもあります。
彼女は１０年以上潰瘍性大腸炎を患い、
頻繁に起こる、腹痛、下痢、出血に
悩まされていたそうです。
服用していた３種類の薬も効かなくなり、
胃腸科の専門医からは、人工肛門の手術を
勧められていたそうです。
そのタイミングで、デイビス博士から
「４週間試してみても何も失うものはないでしょう」
と、小麦抜き（グルテンフリー）の食事を
推奨されました。
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Wさんが再びデイビス博士の診察を受けたのは
３か月後でした。
「どうなさいました？」という博士の問いかけに
彼女はこう答えました。
「まず、体重が１７キロ落ちました。
それから潰瘍性大腸炎は殆ど治りました。
腹痛も下痢もありません。」
服用する薬も一つだけになり、最高の気分
だと彼女は語ったそうです。
もちろん、Wさんは今後も小麦抜きの食生活
を続ける必要があります。
しかし、様々な症状と人工肛門の処置を
しなければならないのと、グルテンフリー
とではどちらが良いでしょうか？
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お読みいただき、ありがとうございました。
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