年齢不相応に老化する人
- 2015年04月01日
- ブログ
【年齢不相応に老化する人】
メイラード反応（糖化反応）とは、
糖分子がタンパク質、脂肪、アミノ酸に
結合することをいいます。
自然発生的に起こる反応を言う生化学用語で、
１９００年代初期に、ルイ・カミーユ・メイラード
がこれを説明したことからそう呼ばれるように
なったそうです。
メイラード反応は、終末糖化産物（AGEｓ）
というものを作り出します。
AGEｓは、老化と深いかかわりがあり、
特に肌の老化に重要な役割を果たしています。
・シワ
・たるみ
・肌の変色
がAGEｓの影響だとみることが出来ます。
ヘビースモーカーにみられる肌の黄ばみも
その影響です。
特に喫煙者は身体や肌の酸化が増大されて
いるので、体内の抗酸化物質が弱まります。
糖化反応の外面的特徴は３０代で現れます。
ホルモンの変化や、日焼けによるダメージなど
環境に由来した酸化ストレスが蓄積されてくる
年代であるのがその理由です。
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